生锈的售货机前排队买便当...开业半世纪的怀旧
文章出处:自动售货机 人气:发表时间:2018-11-28

生锈的售货机前排队买便当...开业半世纪的怀旧魅力
在日本茨城县稻敷市(以下位置均为日本),有间开业至今已近50年的便当名店。虽说是间“店”,但也只摆着自动售货机而已;然而,这里却有让人想起昭和时代的怀旧感,据说吸引了全国各地的来客光顾等,有着根深蒂固的人气。究竟是什么样的店铺,本次记者也专程拜访了一趟。
这间店位于市内境岛国道51号沿线,是间小型组合屋,店名为“Araiya自动区”(日文为:あらいやオートコーナー)。
8月中旬,当记者前来拜访时,并没有看到任何员工,店内仅有数台自动售货机、游戏机、以及椅子等简单的摆设。在牛奶贩卖机和泡面贩卖机之间,有着台没有陈设样品的“谜样”贩卖机,而且前方排着队伍。
其实,这台已生锈的老旧贩卖机卖的是便当。上头贴着“售罄时不会亮灯,按下按钮没掉出商品就是已经卖完了”的纸条。记者用眼角余光看着纸条,投入零钱按下按钮后,热腾腾的便当就掉到取物口。打开一看,里头只有白饭、配菜以及腌渍物。
这家店的经营者,是现年77岁的铃木守。他表示便当是由2、3名兼职员工在自家厨房做好,再依据销售情况放到贩卖机内。便当种类基本上有最畅销的“烧肉”,以及“日式炸鸡块”、“炸里肌肉”这3款。当食材用完时,就会改成炸肉饼。
这家店创业于1972年。起初是经营乳制品配送贩卖的铃木,为了扩展生意规模,而在自家旁设置了食品自动售货机。一开始还供应过乌龙面等餐点,但便当特别受到当地人好评。
其广受欢迎的原因在于价格。使用国产肉品制作的便当,每种都是1个300日圆(约合新台币85元)。正因没有人事费支出,才能以这样的便宜价格提供。据说现在平均1天卖出150个便当,生意好的时候能卖出近300个。至今已光顾30年、现年43岁的茂木升一表示:“以前社团活动结束后,在回家路上经常买来充饥。连国中生都买得起的便宜价格真的很棒。”
《日本怀旧自动售货机大全》(日文为:日本懐かし自贩机大全)的作者、现年45岁的鱼谷佑介表示:“我调查过全国200处以上的怀旧自动售货机,但从昭和时代运作至今的便当专用贩卖机,只看过2个地方有。”
不过,正因长年运作之故,没掉出便当等故障情形也逐渐增加。虽然一边请熟人帮忙修理,一边继续贩售,但还是经常收到客人呼叫赶到店里。即便如此,铃木还是苦笑地说:“许多客人来买便当就是我生活意义,没办法。”
该店每天早上约7、8点开始营业,售完为止。公休日不固定。

售货机掉出来的“烧肉便当”。虽然热腾腾,但菜色简单。
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